谈餐桌上每样食材的来源，必要先认识农友，了解对方的种植方式和季节作物的种类。
幸福餐厅食材篇｜马铃薯
其实，秋天和冬天都可以种马铃薯。只要不超过28度，马铃薯就可以开心的成长。
然而，这个看起来和番薯像是亲戚的“薯”辈，却意外地跟番茄、茄子的血缘关系比较亲近，因为马铃薯是属于“茄科”植物呢！
如果，说到马铃薯，你只能想得到薯条，那么，这里介绍的料理，不止会让人跌破眼镜，也会叫享用的人对他刮目想看吧。
而材料部分的计量，採预估值，因为绝对没办法有一颗刚好120g的马铃薯或30克的红萝卜，所以请以一次用完，最多分两次，四次用完的心态来准备材料。海盐及其他调味料，也是看家人吃的口味来微调吧。毕竟，那才是真正的妈妈的味道。
「迷迭薯块」---马铃薯变身小朋友爱吃的薯块来啦~~
材料：
马铃薯1人1颗、新鲜迷选香5公分对1颗马铃薯、橄榄油、海盐适量
做法：
1、马铃薯切成1.5公分立方、迷迭香切碎备用。
2、将马铃薯放入平底镯，加入约1公分高的水，煮至七分熟后水沥干，起锅备用。
3、用油把迷选香爆香，加入海盐拌匀，加入马铃薯煎至表面金黄即可起锅。
