如果，这大半跟孩子的饮食有关，又怎会忽视孩子的饮食内容而坐视不管呢？外子任职于眼科诊所，曾经有个阿嬷带着他的孙子来看诊，但是这个孩子根本没办法好好坐着，明显有过动的迹象。细心的他，忍不住问这个阿嬷：「这孩子平时吃很多糖吗？」「他不爱吃糖啦！」阿嬷肯定觉得这医生很奇怪。但外子还是忍不住继续问：「他平时爱喝含糖饮料吗？」这次阿嬷承认孩子很爱喝含糖饮料，但这和眼睛不舒服有什么关系呢？这么解释好了，如果你身体很健康、很舒服，这时候有人说了不怎么礼貌的话，你听了也是一笑置之，不易动怒。不过，如果你的眼睛一直很痒，不舒服，头也昏昏的，这时候可能听到是同一句话，但是却会激怒你！而这孩子所处的状态，就是不舒服到坐立难安，眼睛也处于过敏状态。比起开缓解过敏的药，更重要的是把食物的过敏原去除，而含糖的饮料或大量加工的甜食，通常是元凶。让身体不舒服的原因，可能就来自食物里的某种过敏原、添加物、农药……，只是身为家长的你，却一直没注意到、根本没想到，或者孩子就很喜欢吃，你为了讨孩子欢喜，还故意多买来讨他们高兴？所以 ，虽然付了学费，但孩子上课根本提不起劲；明明平常很乖的孩子，却突然情绪暴躁，惹事闯祸；或者更惨，孩子的免疫力很差，三不五时就生病；或者虽然没明显病故，看起来是乖孩子 ，却是经常两眼无神、对任何事都不感兴趣。当你知道了这个因果，还会不想改变吗？

饮食教育 感恩 生命 自然 均衡

陈惠雯，一位身体力行于自然饮食的妈妈，对孩子们的健康非常重视，于是专为孩子写了这本深具意义的饮食教育书，希望所胡的小朋友都能和她的宝贝一样，吃得健健康康！

我从长女两岁就得到严重的异位性皮肤炎这个事件，学习到「食的可怕」以及「食的可贵」，托她的福，一直慎选食物，家里的五个孩子从来不依靠药物，健康成长。当初的两岁小女孩，如今已是亭亭少女，边家中最小的孩子如今也六岁了，这绝非偶然！有一次，大女儿还纳闷地对儿子说：「奇怪耶！我们的爸妈这么不管我们，为什么我们还么乖呢？」

其实让孩子理解对的饮食安全的观念，让他们懂得自己去*吉避凶，终是比被爸妈碎碎念，才心不甘、情不愿地吃或不吃什么，这就是我写这本书的主要动机。期待有一天，这些未来的主人翁长大，那时候，黑心食品的制造商已经因为生意太差而关门大吉；即使外食，健康的美食才是主流。这并非我异想天开的梦想，而是极可能实现的未来。毕竟餐桌崩坏，也不过是我们这一两代之间发生的事，为了家中的宝贝的美好未来，就从现在开始，一起和孩子们联手来复兴我们的餐桌吧！